VIDEO ⟩ Latvijā sieru ēd un ražo arvien vairāk. Viens iedzīvotājs gadā apēd 23 kilogramus siera

Mainījušies siera ēšanas paradumi un esam iemācījušies, ka siermaizes nav vienīgais veids, kā šo produktu izmantot.

Pērn katrs Latvijas iedzīvotājs vidēji apēdis 23 kilogramus siera.

Biedrības "Siera klubs" vadītāja Vanda Davidanova saka: "2002. gadā, kā mēs ēdām sieru? Siera šķēlīte, uzliekam uz maizītes un apēdam. Un tagad – atveriet kādu ēdiena recepti “Google” un tur tajā receptē noteikti būs siers iekšā. Nu, visur, kur tik varam – siers, tortēs siers, nav ēdiena, kur mēs neatradīsim vietu sieram."

Ražotāji uzskata – Jāņu sieram, kurš ir unikāls un tikai Latvijai raksturīgs produkts, veikala plauktos būtu jābūt visa gada garumā.