Ēras beigas: darbību pārtrauc leģendārais restorāns "Vincents" (2)

"Kur vienas durvis aizveras, citas atveras – ar šādu noskaņojumu un labi padarīta darba sajūtu optimistiski raugāmies nākotnē (..) No sirds uzņemsim visus, kuri vēl kaut reizi vēlas atnākt pie mums, smalki pavakariņot un izbaudīt Vincenta īpašo gaisotni," teikts restorāna paziņojumā.

Restorāns "Vincents" 1994.gadā aizsākās kā neliela kafejnīca un mākslas galerija, kas toreiz un arī turpmāk bija mūžībā aizgājušā šefpavāra Mārtiņa Rītiņa "augstās mākslas" virtuves vērtību mājvieta.

Portāls "Apollo.lv" iepriekš ziņoja, ka 2022. gada 11. februāra rītā pēc ilgas cīņas ar Covid-19 mūžībā devās tautā iemīļotais šefpavārs Mārtiņš Rītiņš. Vēlāk vadību leģendārajā restorānā pārņēma Uvis Janičenko, kurš iepriekš strādājis vairākos "Michelin" zvaigžņu restorānos, tostarp Japānā, Spānijā un Zviedrijā.