Šodienas redaktors:
Kārlis Melngalvis

Sātīgā sviestmaize

Foto: Uztura speciālistes Viānas Kuļšas personīgais arhīvs.

Jāizvēlas sēklu, graudu, dārzeņu vai kādu tumšāku maizi. Tāpat jāievēro, lai maize nesatur daudz sāls un cukura. Sātīgajā sviestmaizē saliktie ogļhidrāti, šķiedrvielas, minerālvielas.

Uz maizes ziež sviestu, svaigo sieru, humusu vai kādu citu smēriņu. Lai sviestmaize būtu pilnvērtīga un sabalansēta, nepieciešamas olbaltumvielas.

Tā var būt liesas gaļas šķēle, tītara filejas šķēle, lasis vai cita zivs, vārīta ola, tofu, siers. Svarīgi ir dārzeņi, kas ir šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu avots.

Tās var būt jebkuras zaļās salātlapas, tomāts, gurķis vai kāds cits dārzenis, kas bērnam garšo. Jāatceras, ka arī parastā sviestmaize var būt pilnvērtīga ēdienreize vai uzkoda dienas laikā, ja mēs iekļaujam visas galvenās uzturvielu grupas.

Recepte Sātīgais olu burgers"

  • 2 graudu maizes šķēles
  • 1 vārīta ola
  • 1-2 ēdamkarotes svaigā vai kausētā siera
  • 1-2 vidēji gurķi
  • 1 šķēle kūpinātas tītara filejas

Olas uzvāra, nomizo, sasmalcina un pievieno svaigo/kausēto sieru un samaisa. Maizes šķēles var apgrauzdēt. Uz maizes šķēlēm sadala un kārto olu masu, tad uz vienas liek kūpināta tītara filejas šķēli un virsū liek otru maizes šķēli. Klāt ēd gurķi.

Redaktors iesaka
Nepalaid garām
Uz augšu