/nginx/o/2018/08/29/11322502t1h50ca.jpg)
:format(webp)/nginx/o/2022/04/05/14464119t1h0f59.jpg)
11. februāra rītā pēc garas cīņas ar Covid-19 mūžībā devās tautā iemīļotais šefpavārs Mārtiņš Rītiņš. Nu zināms, kurš pārņems vadību leģendārajā restorānā "Vincents".
Zināms, kurš turpmāk vadīs Mārtiņa Rītiņa izloloto restorānu "Vincents"
Turpmāk restorānu "Vincents" vadīs Uvis Janičenko, kurš iepriekš strādājis vairākos "Michelin" zvaigžņu restorānos, tostarp Japānā, Spānijā un Zviedrijā.
"Ar Mārtiņu sāku komunicēt laikā, kad dzīvoju Japānā. Cik atceros, viņam bija paredzēts kāds pasākums Latvijas vēstniecībā Japānā, Tokijā. Mārtiņš mani uzrunāja feisbukā, sākām sarakstīties. Kopš tā laika uzturējām draudzīgu kontaktu. Ik pa brīdim satikāmies un aprunājāmies," intervijā izdevumam "Privātā Dzīve" skaidro Uvis.
"Aiz cieņas pret Mārtiņu es šo izaicinājumu pieņēmu. Neveikšu šajā vietā nekādu revolūciju, visu attīstīsim evolūcijas ceļā uz Mārtiņa pamatiem, ko viņš te vairāk nekā 25 gadu garumā ir būvējis. Balstoties uz tiem, turpināšu Mārtiņa iesākto ceļu. Man ir patiesi liels prieks šeit būt," atzīst Uvis.