Labās šķiedrvielas ir galvenais palīgs veselīgas vielmaiņas uzturēšanā, kā arī labai gremošanas trakta darbībai. Riekstiem, pākšaugiem, ogām un pilngraudiem vajadzētu uz tava galda būt vairāk un biežāk.
Kāpēc nesākt dienu ar auzu pārslu putru, kas papildināta ar riekstiem un ogām?
Esi pārsteigts? Lai arī cukuroti, tie ir čempioni starp visiem augļiem, jo satur daudz kālija, kas savukārt palīdz no organisma šūnām izvadīt lieko šķidrumu. Par banāniem īpaši der atcerēties, ja esi kādā ēdienreizē aizrāvies ar ko izteikti sāļu.
Viena porcija jogurta ar aktīvajām vielām (un, protams, bez cukura) var mēneša laikā samazināt tauku saturu ķermenī par trim līdz pat četriem Šādus rezultātus savā pētījumā ieguvuši zinātnieki no Manitobas universitātes Kanādā. Probiotikas palīdz uzturēt baktēriju līdzsvaru zarnās un veicina to darbību.
Šā dārzeņa lielākais bonuss ir lielais ūdens apjoms tā sastāvā un zemais kaloriju līmenis. Gurķi palīdz saglabāt šķidruma balansu, kas ir svarīgi, jo, ja tas tiek traucēts, tiek apgrūtināta vielmaiņa, kas noved pie svara pieauguma.
Pirmkārt, tikai vienā porcijā sparģeļu ir aptuveni 3 grami šķiedrvielu, kas ir pietiekoši, lai cilvēks justu sātu vairākas stundas. Otrkārt, šie zaļie brīnumaugi satur aminoskābes, kas, līdzīgi kā banāni, izvada no ķermeņa lieko šķidrumu.
Šo brīnišķīgo zaļumu pat nevajag ēst. Pētījumi ir pierādījuši, ka pietiek ar smaržu vien, lai samazinātu apetīti un izsalkumu. Baudot piparmētru tēju vai pievienojot to ēdienam, lai mazinātu gāzu veidošanos un diskomfortu gremošanas sistēmā.