/nginx/o/2018/07/21/11020244t1h4f92.jpg)
Marinēti kāposti kopā ar bietēm - salātu izcelsme ir Gruzija, to gatavošanā marinādes sastāvdaļas ir katras saimnieces ziņā - likt vai nelikt eļļu, čilī, burkānus... cik saimnieču, tik recepšu. Šādi sagatavoti salāti ir lieliska piedeva gaļas ēdieniem.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Kāpostu sagriež palielos gabalos vai pat daiviņās, atstājot kopā pie kacena, bietes sagriež plānās šķēlītēs, ķiplokus notīra, visu saliek emaljētā vai stikla traukā.
Pusotra litra ūdeni uzvāra, pieliek garšvielas, sāli, piparus, etiķi un eļļu. Karstu marinādi pārlej kāpostiem, uzliek slogu, liek vēsumā uz divām līdz trim dienām, lai kāposti nogatavojas.
/nginx/o/2018/08/29/11322502t1h50ca.jpg)